​Frisch gepresst mit unserer eigenen Presse
Falls nicht vorrätig wird das Öl an Mittwochen gepresst
100% pur natürlich ohne Zusatzstoffe
Unraffiniert und kaltgepresst
Samen für die Pressung nicht geröstet
Reich an Omega3!
Für den kalten Gebrauch (unter 40 Grad)
Chia-Samen, auch unter Salvia Hispanica bekannt, sind ein altes Gewächs der Azteken und waren früher die wichtigste Basis unserer Grundnahrungsmittel aufgrund des hohen Eiweißgehalts im Vergleich zu Weizen und Hafer. Außerdem wurden die Blätter als Gewürz und Tee verwendet und aus den Samen wurde auch noch ein Öl mit einem der höchsten Alpha-Linolensäure Gehalte von Pflanzenölen gepresst.
Kulinarisch: In der Küche aufgrund des hohen Preises unterrepräsentiert. Allerdings eine hervorragende pflanzliche Quelle für die notwendige Alpha-Linolensäure, EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure). DHA ist sonst nur in Fischöl oder Algen zu finden. Ein Teelöffel Chia-Samenöl ist ausreichend, um den Tagesbedarf dieser wichtigen ungesättigten Fettsäuren zu decken.
Kosmetischer: Gebrauch: Aufgrund des außergewöhnlich hohen Gehalts an Alpha-Linolensäure ist das Öl ideal für Naturkosmetika. Das Chia-Öl hilft dabei, die Feuchtigkeit in Haut und Haaren beizubehalten und schützt vor Austrocknen. Es ist ideal für empfindliche, trockene, schuppige Haut und Haar (Schuppen), pur oder in Kombination mit anderen Pflanzenölen.
Hauptbestandteile: Alpha-Linolensäure ca. 60 %, Linolsäure ca. 25 %, Ölsäure, Stearinsäure, Palmitinsäure, Tocopherole, Phytosterine EPA und DHA
Achtung: Die Samen werden in einer Fabrik gepresst, in der auch Leinsamen-, schwarzkummelsamen- und Hanfsamenöl gepresst wird. Dadurch kann das Öl theoretisch Spuren der eben genannten Öle enthalten.